Chamer Jäger stellen Landrat Franz Löffler das neue Buch „Junge Jäger mögen‘s Wild“ vor

„Die moderne Gesellschaft hat sich leider immer weiter von der Nahrungsmittelerzeugung entkoppelt. Das Buch der Chamer Jäger ist ein gutes Beispiel für gelungene regionale Initiativen, um die Verbraucher über die Herkunft der Lebensmittel in diesem Fall des Wilds aufzuklären“, lobte Landrat Franz Löffler den ganzheitlichen Ansatz des Buches. „Es ist mehr als ein Kochbuch. Es ist eine Einladung, sich mit dem Thema Jagd zu beschäftigen“, erklärte Andrea Süß, 2. Vorsitzende der Jägerkameradschaft Cham. Das Buch sei in enger Zusammenarbeit mit den LandGenuss Betrieben entstanden und zeige Möglichkeiten, regionales Wild zu modernen Speisen zu verarbeiten.
An dem Buch haben rund 20 junge Jägerinnen und Jäger zwei Jahre gearbeitet. „Insgesamt ist unser Buch - Junge Jäger mögen‘s Wild - eine Liebeserklärung an die Region“, fasste Thomas Hausladen, Vorsitzende der Jägerkameradschaft Cham, den Inhalt zusammen. „Ich danke den Chamer Jägern für diesen wirklich gelungenen Beitrag zur Stärkung der regionale Vermarktung und Wertschöpfung heimischer Lebensmittel“, so Landrat Franz Löffler abschließend.